一作 （并音五禾反鲶属又五回反）。味甘，平，无毒，不腥。主膀胱水下，开胃。作脍白如雪。隋朝吴都进 鱼干脍，取快曝干瓶盛。临食以布裹，水浸良久，洒去水，如初脍无异。鱼生海中。大如石首。 图经文具 鱼条下。
... 山狸子肉 山羊肉 山药（图） 山樱桃（图） 鳝鱼（图） 穇子 鲨鱼翅 生瓜 参须 石风丹 石膏（图） 石斛（图） 石花 石莲 蓍实 师实 石首鱼（图） 湿鼠曲草 鲥鱼（图） 手参（图） 手掌参 双肾参 熟地黄 水红花子 水马桑 水芹（图） 黍米 硕苞蔷薇 蒴莲 鼠曲草（图） 四叶参（图） 松根 松花 松花粉 酥 酸浆（图） 算盘子根 苏黄耆 粟米 酥油 太...
味咸冷利．入手足太阴阳明少阴经．功专杀百药及 热汤 火毒．并一切鱼肉菜蔬蕈毒．入药当用 豆酱 ．陈者佳．
...脍、群鲜脍、燥子沙鱼丝儿、清供沙鱼拂儿、清汁鳗鳔、假团圆燥子、衬肠血筒燥子、麻菇丝笋燥子、潭笋、酿笋、抹肉笋签、酥骨鱼、酿鱼、两熟鲫鱼、酒蒸石首、白鱼、时鱼、酒吹鱼、春鱼、油炸春鱼、鲂鱼、石首、油炸、油炸假河、石首玉叶羹、石首桐皮、石首鲤鱼、炒鳝、石首鳝生、石首鲤鱼兜子、银鱼炒鳝、撺鲈鱼清羹、假清羹、鱼肚儿羹、满盒鳅、江鱼假、酒法白虾、紫苏虾、水荷虾儿、虾...
掘黄 土地 作坎，深三尺，入新汲水搅浊，少顷取清。 用解一切鱼肉、菜果、药物、诸菌毒。 误食蚂蝗，生子腹中，用此下之。
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解毒 ． 咸冷利．杀百药及 热汤 火毒．并一切鱼肉菜蔬蕈毒．入药当用 豆酱 ．陈久弥佳．（ 轻粉 毒、陈酱化水漱．）
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