主要原料： 猪肚 100克， 砂仁 15克，精盐5克，葱15克，姜10克，料酒50克，水淀粉20克，熟猪油100克，味精、 花椒 、 胡椒 粉适量。 制作方法： 砂仁 稍烘脆后，粉碎成细末。 猪肚 洗净，下沸水锅焯透，捞出刮去内膜。另将锅中加入清汤，放入猪肚，再下姜、葱、 花椒 煮熟，撇夫浮沫，捞起猪肚待冷切成肚条，将原汤500克烧开，下入肚条、砂仁、 胡椒...
目录 《中药大辞典》鸡子壳 《中华本草》鸡子壳 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：鸡子壳 【出处】《日华子本草》 【拼音名】Jī Zǐ Ké 【别名】 鸡卵 壳（《 医学入门 》），混沌池、凤凰蜕（《纲目》），混沌皮（《医林纂要》）， 鸡子 蜕（《中国医学大辞典》）。 【来源】为雉科动物家鸡的蛋壳。 【化学成份】含碳酸钙91.96～95.76％，有...
目录 《中药大辞典》天浆壳 《中华本草》天浆壳 《中药学》天浆壳 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：天浆壳 【出处】《现代实用中药》 【拼音名】Tiān Jiānɡ Ké 【别名】天将壳（《饮片新参》）， 萝藦 荚（《药材学》）。 【来源】为萝藦科植物萝藦的果壳。秋季采收成熟 果实 ，剥取果壳晒干。 【原形态】干燥果壳，对开似舟状，基部钝圆，可见果...
目录 《中药大辞典》淡竹壳 《中华本草》淡竹壳 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：淡竹壳 【出处】《纲目拾遗》 【拼音名】Dàn Zhú Ké 【别名】淡竹箨（《纲目拾遗》） 【来源】为禾本科植物淡竹之箨。 【功能主治】 《纲目拾遗》："能去 目翳 ，功同 熊胆 。" 【附方】治翳： 淡竹壳 不拘多少，以布拭去毛， 烧灰 存牲，每药一钱，加 麝香 ...
目录 《中药大辞典》巴豆壳 《中华本草》巴豆壳 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：巴豆壳 【出处】《纲目》 【拼音名】Bā Dòu Ké 【别名】 巴豆 皮（《宣明论》）。 【来源】为 大戟 科植物 巴豆 的种皮。植物形态详"巴豆"条。 【功能主治】 ①《纲目》：" 消积滞 ， 止泻痢 。" ②《本草再新》：" 杀虫 ， 败毒 。破 瘰疬痰核 。"...
目录 《中药大辞典》斑竹壳 《中华本草》斑竹壳 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：斑竹壳 【出处】《民间常用草药汇编》 【拼音名】Bān Zhú Ké 【别名】斑 竹衣 【来源】为禾本科植物 刚竹 的箨。 【功能主治】 清血热 ； 烧灰 吃，透 斑疹 。 【用法用量】内服：煎汤（去毛），2～3钱；或 烧灰 冲服。 【摘录】 《中药大辞典》 ▼ 相关...
【原料】 砂仁 末10克， 猪肚 1000克， 胡椒 末、 花椒 、 生姜 、 葱白 、猪油、 食盐 、料酒、味精、水豆粉等各适量。 【制作】将 猪肚 洗净，放入沸水锅内汆透捞出，刮去内膜。将清汤倒入锅内，放入猪肚，再下 花椒 、 生姜 和 葱白 ，煮熟，打去血泡浮沫将猪肚起锅，晾凉后切片。将锅内加原汤500克，在火上烧开，下入肚条、 砂仁 末、 胡椒 面、...
目录 《中药大辞典》蒲桃壳 《中华本草》蒲桃壳 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：蒲桃壳 【出处】《纲目拾遗》 【拼音名】Pú Táo Ké 【来源】为拂金娘科植物 蒲桃 的干燥果皮。秋季 果实 成熟时采收，切成四片，去核，晒干。 【原形态】 蒲桃 （《罗浮志》），又名：檐木、香果、 风 鼓、水葡桃。 常绿乔木，高达10米。树冠球形，树皮平滑，淡褐...
主要原料： 猪肘子1000克， 砂仁 10克，葱段25克，姜块10克， 大盐 10克，硝3克， 花椒 、料酒、 香油 适量。 制作方法： 砂仁 捣成细面，硝研细粉。将猪时子在开水中烫一下，刮洗干净，控去水分，在时子皮面用竹扦扎些眼（便于进味）。锅内放入 花椒 炒热，再加丧大盐和硝炒至滚烫时，取出晾温（不烫手为宜）。把温盐撤在时子上，用手搓匀，放入瓷盆中，腌2...
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