...含有鞣花酸，其抗癌作用显著。 苦瓜蛋白：美国学者发现苦瓜中含有苦瓜蛋白，可提高免疫力，对淋巴癌有抑制作用。 干扰素诱生剂：存在于胡萝卜、萝卜中的抗肿瘤活性物质，对防治口腔癌、食道癌和鼻咽癌有效。 β—胡萝卜素：存在于胡萝卜中，可降低发生率。...
...炎夏已至，以下介绍几款方便实用的消暑汤，原料易寻且价格低廉。 芦根百合、冬瓜倒入沸水中，滚汤后将蛋清倒入，然后放入盐、味精等调味品即可食用。此汤有清凉、祛热和消暑之效。 苦瓜明目汤：鲜苦瓜250克，去瓤切块，瘦猪肉100克切片。同放锅内加...
...作用，适用于中暑先兆及轻症患者。 荷花汁：鲜荷叶或荷花适量，水煎服。或冬瓜100克，荷叶1张，水煎服，可清热醒胃。 苦瓜茶：鲜苦瓜1个，绿茶3克。将苦瓜去瓤切碎，与绿茶加水煎服，可清热醒脑。 鲜藕汁：鲜藕250克，切块捣汁后服用。重症中暑伴...
...会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。 初夏应多食苦味蔬菜 中医认为，凡有苦味的蔬菜，大多具有清热的作用。如苦菜、苦瓜等苦味食品，经常食用...
...。 主治：躁狂抑郁症，情志抑郁，神态痴呆，不思饮食，多梦易惊。 方2 猪肉苦瓜丝 组成：苦瓜300克，瘦猪肉150克。 用法：苦瓜切丝，加清水急火烧沸，弃苦味汤。瘦猪肉切片，油煸后，人苦瓜丝同炒，加调味食用。 功效：泻肝降火。 主治：躁狂...
...作用。适用于脾虚湿阻，便溏，水肿，小便不利等症治疗。其中赤小豆能清热利水；黑大豆能活血利水；白扁豆能健脾化湿；粳米能健脾益气。四味相合，有较好的利水消肿作用。如喜甜食者加少量白糖调味，喜咸者加少许精盐调味。 苦瓜茶：苦瓜1个，绿茶适量。将苦瓜...
...打碎，与竹茹、甘草同以水煎汤取汁为饮。 应用：本饮有清胃止呕、生津止渴的作用。主治胃热呕逆、暑热烦渴等。 5?苦瓜茶叶饮 处方来源：《福建中草药》。 配方：鲜苦瓜1个，茶叶30克。 制作方法：将大苦瓜洗净截断去瓤，装入茶叶，再将苦瓜接合，用...
...含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇、改善肝功能及延缓衰老的作用。 香蕉奶糊 香蕉6只，鲜奶250克，麦片200克，葡萄干100克，入锅用文火煮好，再加点蜂蜜调味，早晚各吃100克。常食能润肤去皱。 苦瓜炒胡萝卜 鲜...
...克，入锅用文火煮好，再加点蜂蜜调味，早晚各吃100克。常食能润肤去皱。 苦瓜炒胡萝卜 鲜苦瓜2个，去瓤后切片，胡萝卜取7－8根，切成薄片，调以盐、味精、葱等，急火快炒，熟食之。苦瓜营养丰富，特别是苦瓜含有丰富的维生素C，常食可使面容变得细嫩...
...体外。绿豆味甘性寒，有清热解毒、利尿和消暑止渴的作用。蜂蜜生食性凉能清热，熟食性温可补中气，味道甜柔且具润肠、解毒等功能，印度民间把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良药”。 解毒君子——苦瓜、苦茶。一般说来，苦味食品都口感略苦，具有解毒功能，并...
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