食治（食疗）即应用食物对于疾病进行治疗或调理，称为食治。 【食治（食疗）】 应用食物对于疾病进行治疗或调理，称为食治。食物有不同的性味，对于各个脏器的疾病有治疗作用。唐．孙思邈《 千金要方 》有食治门，搜集《内经》至唐以前的食物治疗学说，并叙述多种食物的性味和治疗作用，是着名的食治专着之一。
郭思 ，宋代官吏。字得之。河阳（今河南孟县）人。元丰（1078-1085年）年间进士。在华州（今陕西华县等）任官时，热心于普及医药验方，曾节取《 千金方 》诸方论说，附入所录自己和他人经用有效之方，集为《 千金宝要 》六卷（或作八卷、十七卷）。宣和六年（1124年）将全文刻于石碑上。该碑现存 孙思邈 故乡耀县 药王 山。
...合阴阳，故劳扰血气而经脉流溢，渗漏肠间，冲发下部所致也。曰牡痔者，肛边生鼠乳，乳出在外，时出脓血是也，曰牝痔者，肛边肿，生疮而出血者是也，曰脉痔者，肛边生疮，痒而复痛出血是也。曰肠痔者，肛边肿核痛，发寒热而血出是也。曰血痔者，因便而清血随出是也。孙思邈有所谓气痔者，寒温劳湿即发，亦忧患劳伤所致也，集验方有所谓酒痔者，乃牝痔别名也。治法禁忌，唯孙思邈之论为详。
...阳，故劳扰血气而经脉流溢，渗漏肠间，冲发下部所致也。曰牡痔者，肛边生鼠乳，乳出在外，时出脓血是也，曰牝痔者，肛边肿，生疮而出血者是也，曰脉痔者，肛边生疮，痒而复痛出血是也。曰肠痔者，肛边肿核痛，发寒热而血出是也。曰血痔者，因便而清血随出是也。孙思邈有所谓气痔者，寒温劳湿即发，亦忧患劳伤所致也， 集验方 有所谓酒痔者，乃牝痔别名也。治法禁忌，唯孙思邈之论为详。
...合阴阳，故劳扰血气而经脉流溢，渗漏肠间，冲发下部所致也。曰牡痔者，肛边生鼠乳，乳出在外，时出脓血是也，曰牝痔者，肛边肿，生疮而出血者是也，曰脉痔者，肛边生疮，痒而复痛出血是也。曰肠痔者，肛边肿核痛，发寒热而血出是也。曰血痔者，因便而清血随出是也。孙思邈有所谓气痔者，寒温劳湿即发，亦忧患劳伤所致也，集验方有所谓酒痔者，乃牝痔别名也。治法禁忌，唯孙思邈之论为详。
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唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出，春天饮食应“省酸增甘，以养脾气”。指春天要少吃点酸味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气。 中医所说的甘味食物中，首推 百合 、大米分别淘洗干净后，与莲子一同放于锅中，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，待快熟时加入冰糖，稍煮即成。
《岐伯明堂经》云∶以八寸为一尺，以八分为一寸。缘人有长短肥瘦不同，取穴不准。短手长，取穴不准。 唐时《孙思邈明堂经》云∶取患人男左女右，手大拇指节横纹为一寸。以意消详，巧拙亦有一法，令取男左女右，手中指第二节，内度两横纹相去为一寸。自根据此寸法，与人着灸疗病以来，其病多得获愈。此法有准，今以为定。
《岐伯明堂经》云∶以八寸为一尺，以八分为一寸。缘人有长短肥瘦不同，取穴不准。短手长，取穴不准。 唐时《孙思邈明堂经》云∶取患人男左女右，手大拇指节横纹为一寸。以意消详，巧拙亦有一法，令取男左女右，手中指第二节，内度两横纹相去为一寸。自根据此寸法，与人着灸疗病以来，其病多得获愈。此法有准，今以为定。
《岐伯明堂经》云∶以八寸为一尺，以八分为一寸。缘人有长短肥瘦不同，取穴不准。短手长，取穴不准。 唐时《孙思邈明堂经》云∶取患人男左女右，手大拇指节横纹为一寸。以意消详，巧拙亦有一法，令取男左女右，手中指第二节，内度两横纹相去为一寸。自根据此寸法，与人着灸疗病以来，其病多得获愈。此法有准，今以为定。
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