目录 《圣济总录》大豆饮 《圣济总录》大豆饮 《普济方》大豆饮 《圣济总录》大豆饮 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》卷一六五：大豆饮 【处方】 大豆 （炒）1升， 小麦 半升， 蒲黄 半两， 吴茱萸 （炒）1两。 【制法】上为粗末。 【功能主治】 产后 下痢赤白 ，久不止，身面虚肿。 【用法用量】每服5钱匕，水1盏半，煎至8分。去滓温服。 【摘录】 ...
日本制成一种新型豆腐皮，是以大豆分离蛋白粉为基础原料，添加油脂、豆乳、淀粉或小麦粉，经搅拌均匀，调成糊状物；在成型后或成型过程中，用高频加热，使之膨化成海绵状，然后干燥。其特点是：有传统手工豆腐皮的口感、风味、色泽；有海绵样的弹性，弯曲不断裂；宜保存，加热后不变色；复水快，复水性好，海绵状，口感松软，加工简单，消费者喜爱。 制作方法：分离大豆蛋白10份，豆油...
...硒营养源 硒蛋白是卫生部批准的3种有机硒食品营养添加剂硒化卡拉胶、硒酵母、硒蛋白中的一种，在有机硒食品中占有重要地位。恩施三元药业公司生产的大豆硒蛋白从恩施出产的富硒植物中提取，具有有机硒源和大豆蛋白双重作用，天然、营养、多功能，是国内最早规模化生产的硒蛋白产品。 缺硒是一个国际性的问题，全球硒分布很不均衡。中国是国际公认的缺硒大国，缺硒地区占国土面积的72...
目录 《育婴秘诀》大豆卷散 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《育婴秘诀》：大豆卷散 【处方】 黑豆 （水浸生芽，取出晒干）、 贯众 、 板蓝根 、 炙甘草 各等分。 【功能主治】 误服热药而 发热 者。 【用法用量】 浆水 者，乃 粟米泔 水也。 【摘录】 《育婴秘诀》 卷三
目录 《医心方》大豆煎 《医心方》大豆煎 《圣济总录》大豆煎 《备急千金要方》大豆煎 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《医心方》卷十引《经心录》：大豆煎 【处方】生 桑根白皮 （入土1尺者，细切）3升， 大豆 1斗。 【功能主治】 风水 。 【用法用量】以水6斗，煮取1斗，去滓；下 生姜 汁2升更煎，取汁4升，每服5合，日3夜1。以知为度。 【摘录】 《医心方》...
蛋白质是由氨基酸组成，其片断成为肽。具有特定生理功能的肽称为生物活性肽，是生命活动中起调节作用的一类重要生命物质。大豆多肽作为生物活性肽的一种，其氨基酸结构几乎与大豆蛋白一样，必需氨基酸平衡良好，含量丰富，具有很高的营养价值，而且自身具有的生理功能，为运动营养食品的开发提供了一片新的领域。 大豆多肽的加工特性大豆多肽是以大豆分离蛋白为原料，经蛋白酶水解并经分...
大豆黄卷 ，古人罕用。《本草》载其性曰，治湿痹，筋挛膝痛，五脏不足，益气宜胃，破妇人恶血，除胃中积热，消 水气 胀满。即《金匮·虚劳门》 薯蓣丸 ，于气血并补方中佐之，后之着方解者，有宣发肾气之论，亦未谓其发表也，近来误作表药者，其故何欤？盖因吾吴人喜服轻方，而昔之治病，俱于医家取药，有云马元仪先生预用 麻黄汤 浸豆发 ，凡遇应用 麻黄 者，方开 豆卷 ，俾...
目录 《圣济总录》大豆丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《圣济总录》：大豆丸 【处方】 大豆黄卷 1升（微炒）， 熏陆香 （研）1两， 白龙骨 （研）1两， 黄蜡 （酒煮过）1两，蜜2升，真酥半升， 白茯苓 （去黑皮）1斤。 【制法】上7味，捣研4味为细末，入蜜、蜡、真酥为丸，如 鸡子黄 大。 【功能主治】 补心气，强力益志。主 【用法用量】每日服1丸，空心酒...
常吃大豆防多病 大豆及豆制品中含有极为丰富的人体必需的营养要素，如8种氨基酸及钙、磷、 铁 、锌等重要微量元素，大豆中都有，其中还含黄酮类化合物和植物激素，经科学实验证实，大豆不仅具有抗癌作用，还可以协调人体内分泌功能起到预防多种疾病的作用。 一、防癌抗癌。大豆中的异黄酮类化合物对 乳腺癌 、 前列腺癌 以及其他一些癌症的发生和发展具有良好的防治效果。大豆对...
目录 《普济方》大豆浸酒 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《普济方》：大豆浸酒 【处方】 黑豆 1升（拣紧小者净淘）、酒5升。 【功能主治】 中风 ， 手足不遂 。 【用法用量】上同入瓶中密封，用灰火煨，常令热，约至酒减半，即去豆取酒。空心及临卧时各饮2合至3合。 【摘录】 《普济方》 卷九十三
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