味甘性温。状似鲢而色黑，其头最大，俗呼花鲢。鲢之美在腹， 之美在头。其目旁有乙骨，食鱼去乙是矣。多食动风热，发疮疥。
味甘性平。十月食之伤神。患寒热 积聚 痼疾者食之，令终身不除也。 熊脂 味甘，性微寒。寒月则有，夏月则无之。然灯烟损人眼，令失光明。 熊掌 难 ，得酒醋水三件同煮熟，即大如皮 ，且易软也。 熊胆 春近首，夏在腹，秋在左足，冬在右足。熊行山中，必有 伏之所，谓之熊馆。性恶秽物及伤残，捕者置此物于穴，则合穴自死。或为棘刺所伤，出穴爪之至骨，即毙也。
味甘涩性温。高硕如芦荻，一名芦粟。粘者与黍同功，种之可以济荒，可以养畜。梢堪作 ，茎可织箔席、编篱、供爨。其谷壳浸水色红，可以红酒。 《博物志》云∶地种 蜀黍 ，年久多蛇。 玉蜀黍 即番麦，味甘性平。
味甘性热。多食 发热 、烦渴、 口干 、衄血，鲜者尤甚，令即龈肿 口痛 。 患火病及齿 人，尤忌之。食荔多则醉，以壳浸水饮之即解。 荔枝 熟时，人未采，则百虫不敢近，人才采动，鸟、乌、 蝙蝠 、 虫类 无不伤残之也。故采 荔枝 者，必日中众采，一日色变，二日味变，三日色味俱变。若 麝香 触之，花实尽落也。以针刺荔壳数孔，蜜水浸瓷碗内，隔汤蒸透，肉满甘美。
味辛苦，性温，有小毒。其性顽劣，肉不益人。多食令人 健忘 。妊妇食之 难产 。骡大于驴，而健于马，其力在腰，其后有锁骨不能开，故不孳乳。牡驴交马而生者骡也。牡马交驴而生者为 。牡驴交牛而生者，为 。牡牛交驴而生者，为HT HT 。牡牛交马而生者，为驱 。今俗通呼为骡矣。
味苦，性微寒，有小毒。牡曰 ，牝曰彘，子曰豚，牡而去势曰 。生江南者，谓之 江猪 ，唯 肉无毒。多食闭血脉，弱筋骨，虚人肌。疫病者、 金疮 者，尤宜忌之。久食令人少子伤精，发宿疾。豚肉久食，令人遍体筋肉碎痛乏气。江猪多食令人体重，作脯少有腥气。久食解药力，动气发疾。 伤寒 、疟痢、痰痼、 痔 漏诸疾，食之必再发，难愈。反 梅子 、 乌梅 、 桔梗 、 黄连
味苦而甘，茗性大寒， 性微寒。久饮令人瘦，去人脂，令人不睡。 大渴及酒后饮茶，寒入肾经，令人腰脚膀胱冷痛，兼患 水肿 挛痹诸疾。尤忌将盐点茶，或同咸味食，如引贼入肾。空心切不可饮。同榧食，令人身重。饮之宜热，冷饮聚痰，宜少勿多，不饮更妙。酒后 多饮 浓茶，令吐。食 茶叶 令发黄成癖。唯蒙茶性温，六安、湘潭茶稍平。松茗伤人为最。若杂入香物，令病透骨。况真茶即少
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