主要原料：江米面1150克，面粉100克，鲜 山楂 500克（或 山楂 糕300克）， 核桃 仁150克， 芝麻 100克， 桂花 卤20克，糖粉500克，植物油25克， 香油 25克，玫瑰香精适量。 制作方法：山楂洗净后煮（或蒸）烂，晾凉后去皮去核，制作山植泥待用（以晶糕为原料，可直接使用）。将糖粉、面粉、山植泥（或晶糕）混合，加入擀碎的核 桃仁 和其它配...
主要原料：炒 麦芽 10克，炒 山楂 6克， 红糖 适量。 制作方法：用水煮 麦芽 、山植成汁，去渣后放入红糖即成。 效用说明：和胃、消食、导滞。适宜于因食积停滞胃脘而引起的 嗳腐 呕吐 、心下堵闷、 厌食 不饥、睡卧不宁等症。
按3：2：1比例取 山楂 、白 菊花 、 茶叶 各适量，将 山楂 煎水冲泡 菊花 、 茶叶 ， 代茶饮 用。也可以用 山楂叶 ，因为山楂叶药性平和，不易上火，也不寒凉。 此方对轻度 脂肪肝 亦有较好的治疗作用。
主要原料： 桂皮 6克，山植肉10克， 红糖 30克。 制作方法：以水煮熬 桂皮 、 山楂 ，滤汁放入红糖调匀，热服。 效用说明：温胃 散寒 ，消食导滞。适宜于因寒气与食积阻滞于胃而引起的胃脘闷满作痛、于噫臭气、 厌食 而大便不爽、喜热食而 恶寒 凉者。
一说到 山楂 中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，食用后要注意及时漱口、刷牙，正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。
据《本草纲目》介绍， 山楂 以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积 痰饮 、痞满 吞酸 、泻痢 肠风 、腰痛 疝气 、产后儿枕痛、 恶露 不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。 山楂 还能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降 低血压 和胆固醇、软化血管及 利尿 和...
老年人肾阳虚弱，常表现为手足发凉、怕冷，易患风寒感冒。老年人气血不足，血脉流通不畅，可用温补肾阳及活血药物相结合，使阳气布散到肢体末端。现介绍一款 山楂 活血化瘀，促进气血流通。两者配合相得益彰。对由肾阳虚弱引起的手足发凉、脾胃虚弱及血脂高者服食本方效果好。（郭旭光）
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