一说到 山楂 中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，食用后要注意及时漱口、刷牙，正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。
□ 本期博主：罗大伦 中国中医科学院 除了消食导滞， 山楂 破血化瘀，能刺激子宫收缩，可能诱发流产，孕妇千万不要因贪食而出问题。
气大寒．味辛苦．无毒．主心腹结积．疰忤下气．破血．除风热．消 痈 肿．功力烈于 郁金 ． 姜黄 气大寒、禀 天冬 寒之 水气 ．入足少阴肾经、足太阳寒水膀胱经．味辛苦无毒．得地金火之二味．入手太阴肺经、手少阴心经．气味俱降．阴也．心腹心肺之分也．心主血．肺主气．结积者．气血凝结之积也．其主之者．辛能散气．苦能破血也．疰忤者．湿热内疰．性与物忤也．其主之者．苦...
原料： 黄豆 芽150克， 海带 丝150克，红椒20克。调料：香葱5克，精盐1小匙，料酒1小匙，味精少许，鲜汤50克， 麻油 5克，植物油50克。 操作步骤 1、将黄豆芽掐去根部，放入清水中洗净。 2、 海带 丝洗净，切成5厘米长的段待用。 3、红椒去蒂、去籽，批去内层白筋，使色泽一致，厚薄均匀，再切成丝，洗净待用。 4、香葱去除根部洗净，切成2厘米长的段...
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主要原料：猪后腿肉200克， 山楂 片100克， 荸荠 30克， 鸡蛋 清2个，淀粉15克，面粉15克， 白糖 120克，猪油15克，植物油500克，精盐、味精少许，清汤适量。 制作方法： 山楂 片，水煮提取山楂浓缩汁100毫升，肉片切成3厘米长、1厘米宽的薄片。将蛋清、淀粉放入碗内，用筷子调成白糊，再加入面粉和匀待用， 荸荠 切厚片。锅中加入植物油，烧至五...
主要原料：江米面1150克，面粉100克，鲜 山楂 500克（或 山楂 糕300克）， 核桃 仁150克， 芝麻 100克， 桂花 卤20克，糖粉500克，植物油25克， 香油 25克，玫瑰香精适量。 制作方法：山楂洗净后煮（或蒸）烂，晾凉后去皮去核，制作山植泥待用（以晶糕为原料，可直接使用）。将糖粉、面粉、山植泥（或晶糕）混合，加入擀碎的核 桃仁 和其它配...
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我因常吃凉饭菜，日久便患了食不消化病，严重时上吐下泻，不思饮食。幸而得知 山楂 制品，能健脾醒胃，消胀除积。 要注意的是，凡脾虚胃弱、气虚便溏者均应忌食。此外，若一次生食过量，还会令人产生易饥感，因此，对症选服也当适量。
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