1.大包酥酥皮制法：用料以5公斤计算，每公斤做12只月饼。先将皮料调成面团。制皮面团1.6公斤，制作月饼 油酥面团0.775公斤。将油酥包入皮料，用滚筒面杖压成簿皮(0.67厘米)。卷成圆形条条，用刀切成10块，再将小坯的两端，沿切口处向里边折捏，用手掌揿扁成薄饼形，就可包馅。 要点：油酥包入皮内后，用面杖擀薄时不宜擀的太短、太窄，以免皮酥不均匀，影响质量。...
过去民间特别是医药行把李铁拐作为 狗皮膏 药的发明者和祖师爷。卖狗皮 膏药 这一行业敬的药仙就是铁拐李。 李铁拐在民间影响很大，但主要是与其他七仙作为一个群体——八仙出现的。大概是因为他身背的大 葫芦 里，有治病救人的 灵丹 妙药，过去民间特别是医药行把他作为狗皮膏药的发明者和祖师爷。卖狗皮膏药这一行业敬的药仙就是铁拐李。 传说彰德府(今河南安阳)有一家做膏...
□ 李春芳 吴延华 山东东阿阿胶股份有限公司 阿胶因出于山东省东阿县而得名,集医药文化两大瑰宝于一身。2008年,东阿阿胶制作技艺入选国家级首批非物质文化遗产名录，保护单位为位居东阿县的阿胶生产企业山东东阿阿胶股份有限公司,次年文化部又将该项国家“非遗”项目的唯一代表性传承人的头衔授予与阿胶打了35年交道，传统工艺和现代生产均颇为精通的秦玉峰同志。阿胶的传承...
...00克 【功效】大补气血，养心安神。用治劳伤虚损，阳萎，食少倦怠，惊悸健忘，头痛胶晕，腰膝酸痛。 【服用】每日早晚一次，每次15～30克 【制作】 1． 将 人参 、 枸杞 子、熟地装入布袋并用线扎紧袋口，放入盛装白酒的容器中，密封保存； 2． 15天后，用细纱布将浸泡后的酒过滤，除渣留下过滤后的酒液； 3． 将 冰糖 溶入适当水中，在火上加热熔化至黄色，关...
...位很快就会发生变化或恢复原体位，不能保证翻身的有效性，为防止因此发生褥疮，我们使用自制的褥疮枕，可使患者维持所需体位，从而防止褥疮的发生。 制作用物： 褥疮枕由外皮和枕芯两部分组成。外皮夏季选用单层棉布，有利于吸汗；冬季可选用两层棉布内夹一层薄薄的丝绵，病人会感觉舒适，一般布长50cm、宽30cm，也可视病人具体情况而定；枕芯布长45cm、宽25cm，夏季内...
紫苏油的功效 一、健脑 健康的人需要大量脂肪酸EPA和DHA（OMEGA-3），这两者都是常见的多元不饱和脂肪酸。它们对我们的心血管起保护作用，而且也有益于大脑的健康。值得一提的是我们大脑的60%是由脂肪材料构成，神经的生长需要必需脂肪酸作为原材料。对神经和神经原的机能来讲，需要必需脂肪酸提供能量。对于学生来说，大脑中应有足够的DHA，否则，即使刻苦学习，大...
地膏药的功效地膏药(《昆明民间常用草药》)【异名】岩白菜、雾水草(《广西药植名录》)，兔耳风(《贵州药植目录》)。 【来源】为菊科植物贴生鼠曲草的叶或全草。 【植物形态】贴生鼠曲草，又名：贴生香青。 多年生草本，高30～100厘米。 茎直立单生或数茎丛生，密被白色绵毛。 基生叶较大，倒卵状披针形，长8～12厘米，宽2.5～3厘米；茎生叶互生，无柄，倒卵状披针...
...可以自行封闭，红、肿、热、痛等症状逐渐好转、消退。但是症状消退并不等于疾病好转，以后还是会再次急性发作。一般隔几个月就发作一次。 中医外科 膏药 治疗骨髓炎，区别于西医的常规治疗，西医是根据其炎症的菌种全身性的杀菌抗菌，往往通过血液循环到达病灶的药力非常稀少，长时间的抗生素治疗对身体有益菌种也大量的杀灭，且各种菌种又会产生耐药性，所以临床治愈需要很长时间并容...
搅拌过度：面团搅拌过度，因面筋已经打断，导致面包在发酵产气时很难保住气体，面包体积扁小。在搅拌时形成了过于湿粘的性质，造成在整型操作上困难，面团滚圆后也无法挺立，而向四周扩展。用此面团烤出来的面包，同样因无法保存空气而使面包体积小，内部空洞大，组织粗糙而多颗粒，品质极差。 影响搅拌的因素 水分。水分的多少将影响面团的软硬，如水分少会使面团的卷起时间缩短，面粉...
...说了吗？” 马涓说：“我听说了。” 王建仗着自己身上没有疤痕，就当着众人的面，脱了上衣，露出后背，说：“这都是造摇。请各位看看，要是遭了板子，皮肉能是这个样子吗？”他想以此堵住众人的嘴，不要再议论他那段不光彩的历史。 不想马涓走到王建跟前，用手摸了摸王建那光滑的后背，故作惊讶地说：“这可是天大的奇事，你当时是从哪里弄来的好 膏药 ，怎么一点痕迹都看不出来呢？
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