要根据体质选择蛋类。 鸡蛋 老少皆宜，每天1~2个比较合适，可长期食用；鸭蛋适合火旺体热的人；鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，每天食用不要超过３个。 鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋……各种不同的蛋营养其实差不多。但中医却认为它们在食疗作用上，存在较大差异。 鸡蛋 鸡蛋性平，可以补气血，有安神养心的功能。生病时吃鸡蛋可以恢复体力。鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，更是婴幼儿、...
目录 《外科学讲义》还原蛋 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《外科学讲义》：还原蛋 【处方】 鸡蛋 （白煮）、真 象牙 （末）。 【功能主治】 多年 痔漏 。 【用法用量】以蛋蘸 象牙 末空心食之，每日2个，分2次食之。 【摘录】 《外科学讲义》
成熟的铁树雌花中的果实，食用不适会导致死亡 “快来看，快来买啊！百年不遇的凤凰蛋终于长成果了，能治鼻炎、咳嗽、气管炎、血带菌，是民间秘方，一元一个，很便宜的！”。在湛江某乡镇市场旁，一名妇女用编制袋提了二个比篮球还大的植物，这个植物外面的叶子像传说中凤凰的尾巴，里面则是近百个酷似橄榄大小的黄色果实。女子的叫卖声，吸引了不少群众前来围观和购买。附近某乡民告诉笔...
主要原料： 鸡蛋 （或鸽子蛋）2个， 五味子 15克。 制作方法： 先用水煮 五味 子，水开后将蛋破皮整卧入汤中，炖熟，食蛋饮汤。 效用说明： 止痢固涩。适宜于久痢不止，而无明显寒热偏盛者。
目录 《仙拈集》苦胆蛋 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《仙拈集》：苦胆蛋 【处方】 鸡蛋 1个，独苦胆1个。 【功能主治】 黄疸 。 【用法用量】调匀服，不拘时候。如心烦 不下 ，以干糕咽之，3次即愈。 【摘录】 《仙拈集》 卷一
（丸） 莲蕊须 ， 砂仁 连柏二苓俱。 益智 半夏 同 甘草 ，清热利湿固兼躯。〔固本之中，兼利湿热。 莲须 、 黄连 （炒）各二两， 砂仁 、 黄柏 、 益智仁 、 半夏 （姜制）、 茯苓 各一两， 猪苓 二两， 甘草 （炙）三钱。精浊多由湿热与痰，连、柏清热，二苓利湿，半夏除痰。湿热多由郁滞，砂、智利气，兼能固肾强脾。甘草补土和中， 莲须 则涩以止脱也。...
目录 《奇方类编》法制蛋 《奇方类编》法制蛋 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《奇方类编》：法制蛋 【处方】 鸡蛋 7个。 【制法】入 童便 桶内浸7日。 【功能主治】 小儿免出 痘 。即邻家有出 痘 者不侵，即侵必轻。主 【用法用量】每日空心食1个。每年于腊月二十四浸起，正月初一日食起，服至初七。 【摘录】 《奇方类编》 卷下
目录 《种福堂方》将军蛋 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《种福堂方》：将军蛋 【处方】生 大黄 3分，生 鸡子 1个。 【制法】将 鸡子 顶尖上敲损一孔，入 大黄 末在内，纸糊煮熟。 【功能主治】 赤 白浊 ； 梦遗 。 【用法用量】空心食之。 【摘录】 《种福堂方》 卷二
近日，国内一大城市惊现不法餐馆以劣充优，用人造鸡蛋做菜。专家指出，长期吃这种人造的假鸡蛋，可导致痴呆症。 据信息时报报道，人造鸡蛋的蛋清用 海藻 酸钠水溶液调成，蛋黄主要有柠檬黄食品色素以及氯化钙，而蛋壳则是用碳酸钙做成。有造假者为让「鸡蛋」看上去更逼真，会在「蛋黄」和「蛋清」中加入一些明矾和明胶，有的人甚至在「蛋黄」中加入淀粉、面粉或蛋黄粉，以便使「鸡蛋黄...
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